Sciroppo di fruttosio 70-95 e 75-85

Il fruttosio è un ingrediente naturale presente in molti frutti. Lo sciroppo di fruttosio è una soluzione di fruttosio in acqua. Viene realizzato da un’inversione di zucchero di barbabietola e conseguente separazione del fruttosio mediante ioni scambiabili. Il vantaggio del fruttosio risulta dalle sue proprietà uniche. Viene spesso usato nella preparazione di soft drinks, creme gelato e prodotti di pasticceria per via del suo alto potere dolcificante, l’alta solubilità e la capacità di intensificare aromi e gusti.

Formati disponibili:

Sfuso in cisterna, in tanica in plastica da 25 kg e in cisternetta da 1.300 kg